REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS de MC MICHAEL, PHILIP

REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS en pdf

Unas palabras sobre este libro...

Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias amplía el concepto original de régimen alimentario, desarrollado por Harriet Friefmann y Philip McMichael, y detalla las nuevas dimensiones de los sucesivos regímenes alimentarios imperiales, intensivos y corporativos. Desarrollando una contribución metodológica al análisis de los alimentos, el autor introduce la interpretación regional de los alimentos, que incluye en su análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales. Finalmente, examina las relaciones entre las crisis contemporáneas de alimentos, energía, clima y finanzas, y la transformación del régimen alimentario.

Datos completos del libro

Título: REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS
Autor: MC MICHAEL, PHILIP
Editorial: MIGUEL ANGEL PORRUA
Fecha: 2015
ISBN: 9786074019674
Páginas totales: 260
Temática: Historia
Fichero: PDF- EPUB

Te invitamos a descargar REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS epub del autor/a MC MICHAEL, PHILIP. El mismo fue publicado en el año 2015. Llega a nuestras manos gracias a la editorial MIGUEL ANGEL PORRUA. Tiene un total de 260 paginas. El número de ISBN es: 9786074019674. Si estás buscando otros libros de la misma temática, puedes encontrar más libros de Historia en nuestro sitio.

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