AGRICULTURA Y ALIMENTACION EN MEXICO. EVOLUCION DESEMPEÑO Y PERSPECTIVAS de LUISELLI, CASSIO

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Unas palabras sobre este libro...

Este libro comienza en un pasado lejano y se centra en el muy diverso territorio de México, donde durante siglos se ha desplegado una agricultura muy rica y compleja basada en el maíz y otras plantas nativas. En este largo tiempo y vasto espacio, diferentes formas de hacer conocimiento de la agricultura y la alimentación confluyeron y se mezclaron con plantas, prácticas agrícolas e instituciones de origen europeo, produciendo una agricultura y una cultura alimentaria más original, inteligente y rica. Durante al menos cinco siglos, el país se ha desarrollado y buscado, con fuerza pero en vano, un camino dominante de modernización excluyente y en detrimento del México campesino e indígena. Por eso aquí intentamos, con un enfoque diacrónico, interpretar los diferentes períodos históricos del desarrollo agroalimentario en México. En la última parte del libro se realizan diferentes propuestas que apuntan a cambiar el enfoque: poniendo énfasis en los pequeños campesinos, los sucesores más directos del núcleo mesoamericano original y que, por otro lado, también tienen un claro potencial productivo. . Las propuestas que, por un lado, dan cuenta de los cambios en el territorio del país, los nuevos métodos de asentamiento humano y la necesidad de conservar los recursos naturales y poner en valor nuestra biodiversidad, así como nuestra rica cultura alimentaria. Por otro lado, se elabora una estrategia productiva basada en pequeños productores campesinos, quienes ahora se dedican a muchas tareas y que son capaces de desarrollar cadenas productivas más vinculadas a sus propias regiones y asentamientos de diferentes tamaños. El enfoque prioriza la provisión de bienes públicos, no solo uno, sino como el elemento más importante de esta estrategia, entre otras cosas porque los bienes públicos permiten dar valor a los activos de los agricultores más pobres, como sus tierras. , sus conocimientos, sus semillas

Datos completos del libro

Título: AGRICULTURA Y ALIMENTACION EN MEXICO. EVOLUCION DESEMPEÑO Y PERSPECTIVAS
Autor: LUISELLI, CASSIO
Editorial: SIGLO XXI EDITORES
Fecha: 2017
ISBN: 9786070308741
Páginas totales: 475
Temática: Educación Y Pedagogía
Fichero: PDF- EPUB

Te invitamos a descargar AGRICULTURA Y ALIMENTACION EN MEXICO. EVOLUCION DESEMPEÑO Y PERSPECTIVAS epub del autor/a LUISELLI, CASSIO. El mismo fue publicado en el año 2017. Llega a nuestras manos gracias a la editorial SIGLO XXI EDITORES. Tiene un total de 475 paginas. El número de ISBN es: 9786070308741. Si estás buscando otros libros de la misma temática, puedes encontrar más libros de Educación Y Pedagogía en nuestro sitio.

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